Insalata Paesana                                                                   320 gr        5,25 lv

         Misto di insalate, tonno, mais, pomodori, salsa di yogurt

         Insalata Nirvana                                                                  300 gr        6,35 lv

Trancetti di pomodori pelati freschi, misti con gorgonzola e filetti di acciughe, serviti in foglia di Iceberg e vinaigrette all` aglio

         Insalata di pomodorini con scaglie di parmigiano e rucola300 gr         8,75 lv

         Mini pomodorini mischiati con scaglie di parmigiano e rucola

         Insalata Caprese                                                         300 gr        6,85 lv

Tondini di pomodoro aggiunti a mozzarella, profumati con vinaigrette balsamico e foglie di basilico

         Insalata di luna con gamberetti                                            300 gr        6,60 lv

Gamberetti preparati caldi su letto di insalata verde, saporiti con maionese kurry e tondini di cipolla rossa

         Mix colorato di insalata                                                        350 gr        4,95 lv

Mix di verdure tagliate a spicchi con contorno di vinaigrette verde

         Insalata con  formaggio di capra e mandorle                       350 gr      10,90 lv

         Insalata verde, pomodori, formaggio di capra cotto, salsa di mirtillo e scaglie di          mandorle

         Misto di peperoni arrostiti con formaggio bianco e  noci               350 gr        5,95 lv

         “Shopsca”                                                                            350 gr        5,45 lv

         Pomodori e cetrioli tagliati a dadi con peperoni arrostiti coperti di formaggio    bianco grattuggiato

          “Mlecina”                                                                           250 gr        4,65 lv

Cetrioli freschi tagliati finemente, in salsa di yoghurt bianco con aglio e noci

          “Ovciarsca”                                                                        300 gr        5,65 lv

Pomodori, cetrioli, prosciutto cotto, olive nere e formaggio bianco

         Capella di fungo porcino                                             1 pz            4,90 lv

         Capella di fungo porcino guarnita con cipolla, aglio e bacon affumicato

         Gamberi  tigre                                                             1 pz            8,90 lv

         gambero tigre intero in salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo

         Gamberetti           stufati in salsa fine Perno                        180 gr        12,55 lv                                                       

          Fegato d`oca “Bon Fam”                                          180 gr        12,95 lv

Fegato d`oca in salsa di ciliege nere e salsa di midollo

         Fegato d`oca con la mela                                             200 gr        12,80 lv

Fegato d`oca su mela caramelizzata e salsa di pepe

         Calamari Roma                                                          200 gr        9,50 lv

         Anelli di calamari fritti

         Camembert impanato                                                 180 gr        6,95 lv

Camembert dorato servito con confettura di mirtilli

         Julienne di pollo con Perno e formaggio blu             230 gr        7,80 lv

Bistecca di vitello al pepe verde                                   400 gr   24,30 lv

Filetto di vitello con salsa piccante di chicchi di pepe verde

Mignon di vitello con funghi porcini                          350 gr    19,70 lv

Filetto di vitello saporito con ragu` di  funghi porcini

 Pollo Boulanger                                                       400 gr    9,80 lv

Petto di pollo farcito con funghi porcini servito con pure` di patate

Filetto di pollo alla Valdostana                                   300 gr   10,90 lv

Petto di pollo con ripieno di mozzarella,  prosciutto cotto e funghi, guarnito con          patate lesse

Filetto d`anatra con tartufo nero e Porto                   350 gr   14,50 lv

Filetto d`anatra in crosta croccante con salsa di tartufo nero, Porto e contorno di verdure stufate

Filetto di maiale  Nirvana                                         350 gr    2,40 lv

bon filetto di maiale in salsa di funghi porcini, pomodoro e basilico, guarnito con       cous-cous  e verdure alla griglia

Stinco di maiale con cavoli e bacon                            400 gr   18,40 lv

Stinco di maiale cotto al forno su cavoli stufati e bacon

Rotolo di coniglio Nirvana                                          300 gr  11,90 lv

Rotolo di coniglio farcito con bacon e formaggio, servito con patate al      rozmarino

Spiedino di agnello                                                    350 gr  13,50 lv

carne fresca di agnello condita con spezie fresche, servita su riso Basmati e verdura

Cotolette di agnello Nirvana                                       320 gr  19,90 lv

Cotolettine preparate in salsa di chicchi di pepe verde, guarnite con cous-cous

Filettini di maiale con salsa di funghi di bosco                          400 gr 9,70 lv

Bistecca di collo di maiale alla griglia con patatine piccanti       350 gr 8,80 lv

Bistecca di pollo con patatine                                                   480 gr  6,80 lv

Filetto di pollo alla griglia con patatine fritte e verdure fresche380 gr 10,35 lv

Verdure alla griglia con salsa a base di latte                             300 gr  5,20 lv

Salmone con asparagi                         350 gr        19,80lv                                                             

Filetto di salmone al forno in salsa di burro fuso e vino, guarnito con asparagi grigliati e pure` di patate

Polipo con salvia e miele                    300 gr        21,85 lv                 

Polipo alla piastra condito con salvia, limone, aglio e miele, guarnito con patate e   pomodoro cotto

Spigola al sale                                   480 gr        15,30 lv

Spigola in crosta di sale con aromi naturali, servita  flambe’

Trota Alla Mugnaia                          450 gr        8,90 lv

Trota dorata con salsa di limone e prezzemolo, guarnita con patate saltate

Orata                                              480 gr        16,95 lv

Orata al forno con spezie e patate saltate

Filetto di razza servito con wasabi e maionese 350 gr   19,80 lv

          Pasta fresca  tagliatelle con Brasato                                     250 gr        6,50 lv

Tagliatelle con sugo di manzo, vino rosso, verdure e parmigiano

         Spaghetti  Carbonara                                                   220 gr        5,25 lv

Spaghetti con bacon, uovo, burro e  parmigiano

         Spaghetti  con pollo,  funghi,  panna e cetrioli           220 gr        6,90 lv

         Lasagne Bolognese                                                      250 gr        7,95

Lasagne con ragu` di vitello, besciamel e parmigiano

         Risotto con gamberetti e zucchine                                220 gr        6,90 lv        

         Risotto quattro formaggi                                                       180 gr        6,70 lv

         Risotto con quattro formaggi italiani e vino bianco

         Risotto con salsicia                                                       250 gr        5,70 lv

         Risotto con salsicia casereccia e parmigiano

          Zuppa ristretta di pollo                                                300 ml       4,25 lv

         Crema di funghi  di bosco                                           250 ml       3,95 lv

Piatto di formaggi  francesi,  frutta e noci                 250 gr    13,90 lv

Piatto di salumi e prodotti di carne                           250 gr    13,70 lv

Piatto di  formaggi  bulgari                                      250 gr     6,80 lv

         Tiramisu                                                    140 gr        3,90 lv

         Tiramisu casereccio aromatizzato con Amaretto

         Gateau di cioccolato                                   160 gr        6,50 lv

         Tortino caldo con ripieno di cioccolato,  servito con gelato e foglio d`oro

         Ceesecake con mirtillo nero                        180 gr        5,90 lv

        Ceesecake casereccio al mirtillo nero servito con gelato

         Pallina di gelato                                         1 pz            1,00 lv

         Colazione  Europa                                                       7,95 lv

Bacon, uova all`occhio di bue, pomodori, pane tostato, confettura, burro, succo d`arancio o acqua minerale, caffe` o te`

         Colazione continentale                                                 7,50 lv

Prosciutto, caciocavallo, pane, pomodori, cetrioli, confettura, burro, acqua minerale o succo di frutta, caffe`o  te`

        Colazione Provenzale                                                     7,60 lv

Uova, formaggio bianco, prosciutto, panini, pomodoro, yogurt, burro, confettura, acqua minerale o succo di frutta, caffe`o  te`

         Colazione  Nirvana                                                       9,90 lv

Salmone affumicato, panini, formaggio crema, iceberg, pomodorini, maionese,  confettura, burro, caffe`o  te`, acqua minerale o succo di frutta

         Musli con latte fresco e miele                                        3,90 lv

         acqua minerale o succo di frutta, caffe`o  te`

         Pasticcio casereccio appena  sfornato con formaggio bianco                      2 pz   3,90 lv       

         o con prosciutto cotto e formaggio giallo, serviti con yogurt

         acqua minerale o succo di frutta, caffe`o  te`

         Croissant  appena  sfornati                                                                       4 pz   3,90 lv

         Naturali o con formaggio, acqua minerale o succo di frutta, caffe`o  te`