Гурме Ресторант "Нирвана"
САЛАТИ
Нирвана
/парченца белени домати, размесени със синьо сирене, филенца от аншоа, поднесени в лист от айсберг и билков сос/ Цена: €8.50 / 16.62 лв. 300 гр.
Спаначена с морски дар по избор:
със скариди или бейби калмари или бейби октоподчета /топло приготвен морски дар върху легло от бейби спанак ,киноа краставици, пресен пипер и чери домати, овкусени с балсамов дресинг/ Цена: €9.50 / 18.58 лв. 300 гр.
Зелена Свежест
/микс зелени салати, чери, ябълка, маслини, варено яйце, селари, овкусени с дресинг от нежна майонеза, сол, зехтин и лимон/ Цена: €7.50 / 14.66 лв. 300 гр.
Салата Бурата
/микс зелени салати, чери домати, зрънца нар, шамфъстък, хрупкав бекон и чипс от магданоз, овкусени с редукця от нар и медено-цитрусов дресонг/ Цена: €10.50 / 20.53 лв. 350 гр.
Свежа салата с халуми
/крехък айсберг примесен със свежа рукола, чери домати и орехи, гарниран със запечено сирене Халуми/ Цена: €7.50 / 14.66 лв. 300 гр.
Капрезе
/шайби белени домати, подредени с моцарела, овкусени с босилеково песто/ Цена: €7.20 / 14.08 лв. 300 гр.
Табуле
/белени домати, магданоз, киноа и арабски кус-кус/ Цена: €7.20 / 14.08 лв. 350 гр.
Микс салата с хрупкави пилешки флейки
/зелена салата, айсберг, рукола, чери домати, пилешко филе, пармезан, крутони и млечен сос/ Цена: €9.20 / 17.99 лв. 300 гр.
Печен пипер с домати и биволско сирене
/прясно изпечен пипер, домат и плочка биволско сирене, поляти с билков дресинг/ Цена: €9.20 / 17.99 лв. 300 гр.
Шопска
/нарязани на кубчета домати, краставици и пипер под покривало от настъргано бяло сирене/ Цена: €7.50 / 14.66 лв. 350 гр.
Млечна
/дребно нарязани краставици, цедено кисело мляко, копър, чесън и орехи/ Цена: €5.90 / 11.53 лв. 250 гр.
ПРЕДЯСТИЯ
Гъши дроб Бон Фам
/ароматен гъши дроб поднесен с череши Амарена/ Цена: €23.90 / 46.74 лв. 180 гр.
Телешки език в масло
Цена: €8.50 / 16.62 лв. 220 гр.
Халуми със зелени смокини
Цена: €7.50 / 14.66 лв. 230 гр.
Бейби калмари
/панирани или сотирани на тиган със зехтин, чесън и бяло вино/ Цена: €9.50 / 18.58 лв. 200 гр.
Пилешки филенца с млечен сос
/крехки пилешки филенца, панирани с корнфлейкс и поднесени с млечен сос/ Цена: €8.50 / 16.62 лв. 250 гр.
Калмари Рома
/фритирани шайби калмари/ Цена: €9.90 / 19.36 лв. 200 гр.
Жабешки бутчета
Цена: €12.50 / 24.44 лв. 200 гр.
Шишче от скариди
/овкусено с чесън, бяло вино, поднесено със свеж сос от босилек и джинджифил/ Цена: €5.50 / 10.75 лв. 150 гр.
Морски дарове
/сотирани на тиган бейби октоподчета, бейби калмари и скариди със зехтин, чесън, бяло вино и салата от водорасли/ Цена: €14.20 / 27.77 лв. 250 гр.
Броколи със синьо сирене и сметана
/броколи със синьо сирене и сметана, поръсени с прясно настърган пармезан/ Цена: €7.50 / 14.66 лв. 250 гр.
Паниран камембер със сусам върху ананас и сладко от боровинки
Цена: €8.50 / 16.62 лв. 220 гр.
Панирани бейби моцарели със сос Амарена
/златисто панирани бейби моцарели поднесени със сос от череши Амарена/ Цена: €7.90 / 15.45 лв. 220 гр.
СУПИ
Картофена крем супа със сьомга
Цена: €5.50 / 10.75 лв. 300 гр.
Крем супа от гъби
Цена: €5.50 / 10.75 лв. 300 гр.
ПАСТА
Спагети с телешко месо
/спагети с телешко месо, доматен сос, лук и чесън/ Цена: €8.90 / 17.40 лв. 300 гр.
Спагети Карбонара
Цена: €7.50 / 14.66 лв. 300 гр.
Спагети Прованс
/спагети с моцарела, чери домати, босилеково песто, чесън, маслини и пармезан/ Цена: €7.90 / 15.45 лв. 300 гр.
Талиатели с манатарки
Цена: €8.90 / 17.40 лв. 300 гр.
РИЗОТО
Ризото четири сирена
/ризото с четири вида сирена и бяло вино/ Цена: €7.90 / 15.45 лв. 180 гр.
Ризото с морски дарове
/ризото с бейби октоподчета, бейби калмари, скариди, лук и зеленчуци/ Цена: €8.90 / 17.40 лв. 180 гр.
Ризото с манатарки
/ризото с манатарки, бяло вино и пармезан/ Цена: €8.90 / 17.40 лв. 180 гр.
ЯСТИЯ С РИБА
Филе от сьомга и зелени аспержи
/запечена сьомга, гарнирана с аспержи и цитрусов дресинг/ Цена: €18.90 / 36.96 лв. 350 гр.
Октопод върху канапе от ризото
Цена: €20.50 / 40.09 лв. 300 гр.
Филе от ципура или лаврак върху канапе от зеленчуци
/филетирана ципура или лаврак запечена на тиган със сол и гарнирана със сотирани зеленчуци/ Цена: €15.90 / 31.09 лв. 300 гр.
Ципура
/ципура на фурна с билки, картофи, маслини, чери домати, чесън и вино/ Цена: €15.90 / 31.09 лв. 480 гр.
ОСНОВНИ ЯСТИЯ
Домашни кюфтета
/домашно приготвени кюфтета от младо телешко и свинско месо на скара, гарнирани с пържени картофи, домашна лютеница и майонеза с трюфел/ Цена: €9.90 / 19.36 лв. 400 гр.
Телешки пепър стек
/телешки стек от бон филе, полят с пикантен сос от зелени пиперени зърна и гарниран с печен картоф/ Цена: €21.90 / 42.83 лв. 400 гр.
Свински ребра с пикантен сос
/пресни свински ребра, глазирани с пикантен сос и поднесени с печен картоф/ Цена: €12.50 / 24.44 лв. 450 гр.
Шницел по Виенски
/шницел от телешко бон филе с хрупкава коричка върху канапе от пържени картофи/ Цена: €19.90 / 38.92 лв. 350 гр.
Агнешки котлети
/запечени мариновани агнешки котлети, сервирани със свежа салата/ Цена: €20.90 / 40.87 лв. 300 гр.
Свински карета
/свински карета с хамон и манатарки, гарнирани с бял и черен ориз със зеленчуци/ Цена: €9.90 / 19.36 лв. 350 гр.
Филе от патица в сос от черен трюфел и Порто
/патешко магре с хрупкава коричка в собствен сос, овкусен с трюфели и Порто с гарнитура задушени зеленчуци/ Цена: €21.90 / 42.83 лв. 350 гр.
Пилешки карета с мед и горчица
/крехки пилешки каренца запечени със сос от мед и горчица сервирани със златисти розмаринови картофки/ Цена: €8.50 / 16.62 лв. 350 гр.
Цял заек по хайдушки /с предварителна заявка/
/задушен заек с бяло вино, бейби лукчета , моркови ,маслини ,чесън и чери домати, гарниран с картофено пюре/ Цена: €38.50 / 75.29 лв. 1600 гр.
Кавърма от свинско месо
/свински врат задушен със зеленчуци и гъби в сос и запечен на фурна/ Цена: €9.90 / 19.36 лв. 350 гр.
Свински джолан
/бавно сготвено предно джоланче, полято с винен сос и гарнирано с картофено пюре/ Цена: €12.90 / 25.23 лв. 350 гр.
СКАРА
Ароматна вратна пържола
с гарнитура пикантни картофки Цена: €9.50 / 18.58 лв. 350 гр.
Пилешка пържола от бут
с гарнитура пикантни картофки Цена: €6.90 / 13.49 лв. 480 гр.
Пилешко филе
с гарнитура пържени картофки Цена: €8.90 / 17.40 лв. 380 гр.
Зеленчуци на грил
Цена: €5.50 / 10.75 лв. 300 гр.
СЛЕДЯСТИЯ
Плато вносни сирена, плодове и ядки
Цена: €16.90 / 33.05 лв. 250 гр.
Плато месни деликатеси
Цена: €16.90 / 33.05 лв. 250 гр.
Плато български сирена
Цена: €11.50 / 22.49 лв. 250 гр.
ПРЯСНО ИЗПЕЧЕНИ ХЛЕБЧЕТА
Земел
Цена: €0.99 / 1.93 лв. 1 бр.
Чабата с маслини
Цена: €1.50 / 2.93 лв. 1 бр.
Багета
Цена: €1.50 / 2.93 лв. 1 бр.
ДЕСЕРТИ
Шоколадово гато
/топло шоколадово кексче с течен център и сметанов сладолед/ Цена: €5.50 / 10.75 лв. 160 гр.
Кюнефе с шам фъстък
Цена: €6.50 / 12.71 лв. 180 гр.
Френски сладолед
/кроканизиран домашен сладолед с лешници и сладко от смокини/ 160 гр. Цена: €5.90 / 11.53 лв.
Торта Нирвана
/бисквитени блатове, маскарпоне, течен шоколад, ароматизирани с портокал/ Цена: €5.50 / 10.75 лв. 180 гр.